Konopné mléko

Z konopného semínka získáte nejefektivněji jeho hodnoty pomocí právě zmíněného konopného mléka. Tento postup představuje velmi výživnou a chutnou alternativu k ostatním mlékům pro vegany a osoby alergické na mléko. Navíc neobsahuje pevnou slupku z konopného semínka, proto je velmi vhodné pro lidi, kterým vadí právě ta slupka. Konopné mléko můžete vyrobit jak z loupaných semínek, tak i z neloupaných ale doporučuje vyrábět z neloupaných.

Postup je jednoduchý:

1. Semínka propláchneme vodou a poté je necháme namočené ve vodě 12-24hod. Pokud je semínka necháte klíčit v pokojové teplotě, tak jim v průběhu klíčení vyměňte vodu. Vyčkejte dokud semínka neukáží bílí klíček nebo začnou praskat.
2. Poté semínka přeceďte, propláchněte a mixujte s vodou v poměru 1 díl semínek na 1,5-2 díly vody. Mixujte na co nejvyšší výkon dokud nezbude jen bílé „mléko“. Následně zceďte přes jemné síto (od slupek).
3. Mléko můžete dochutit dle libosti medem, javorovým sirupem nebo ho mixovat s ovocem pro koktejly.
4. Mléko vydrží v lednici 2-3 dny, ale snažte se ho vypít začerstva

Redakce

Baví nás neustále se zlepšovat a chceme se s vámi podělit o všech tématech, které nám přijdou zajímavé a které by pro vás mohly být přínosné. Zlepšujte se s námi.